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ETABLISSEMENTS LAFAURIE
CDI
373,41€/mois
7h/semaine
Saint-Genis-les-Ollières (69290)

Maison Lafaurie, charcutier-traiteur artisanal, offre un poste de Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine P…

SHCB
CDD
15h/semaine
Lyon 8e Arrondissement (69008)

SHCB Gestion assure la production et la distribution des repas au sein du Centre Léon Bérard (Lyon 8) pour les patients…

ESP
CDD
Limonest (69760)

nous recherchons un ou une plongeuse sur le secteur de LIMONEST dans le 69 pour une remplacement du 19 octobre au 28 no…

MAISON PORTELADA
CDI
30h/semaine
Genas (69740)

Depuis 1997, la Maison PORTELADA s'illustre dans la boulangerie et la pâtisserie locale grâce à son savoir-faire artisa…

Description du métier Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Code ROME : G1605

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.

Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Appellations fréquentes du métier

  • Responsable de la plonge en restauration
  • Plongeur / Plongeuse en restauration
  • Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
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