Nous recherchons un professeur de Génie alimentaire pour assurer un remplacement jusqu'au 3 novembre 2026.
Missions:
- Concevoir et mettre en œuvre des séquences pédagogiques adaptées aux référentiels de l'enseignement agricole
- Encadrer des travaux pratiques et travaux dirigés en laboratoire et en atelier technologique
- Participer au suivi pédagogique des apprenants (évaluations, accompagnement, projets)
- Contribuer aux projets pédagogiques et à la vie de l'établissement
Code ROME : H1244
Le formulateur de produits alimentaires développe de nouvelles recettes et formulations qui répondent aux exigences de qualité, de sécurité et de goût des consommateurs.
Créée de nouvelles recettes ou optimise les formules existantes pour améliorer la qualité ou réduire les coûts de production
Réalise ou supervise les phases de test et d'analyse pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité et réglementations en vigueur
Documente les procédures et résultats de formulation et recette pour garantir la traçabilité
Collabore avec les équipes de production, marketing ou commerciales pour aligner les objectifs de recherche et développement avec les stratégies de l'entreprise