Description

RUNNER EN BRASSERIE F/H
EXTRA
MARSEILLE (13)
La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, a ouvert une brasserie sur le cours Estienne d'Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous recherchons des Runner(euse) talentueux(se) pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d'excellence et d'authenticité.
Le Runner en brasserie joue un rôle crucial dans l'expérience client dans une brasserie. Il assure le lien entre la cuisine, la flambée, le Bar et la salle. Il est responsable du bon déroulement du service en livrant rapidement et efficacement les plats, les boissons et les flambées aux clients. En étant en contact direct avec les clients il doit est être l'ambassadeur de la convivialité portée à nos clients.
Missions principales :
Assistance au service :
- Apporter les plats et les boissons aux tables en respectant les délais de service.
- S'assurer que les clients reçoivent leur commande complète et correcte.
Gestion des commandes :
- Récupérer les commandes en cuisine et s'assurer de leur conformité avant de les servir.
- Aider à la mise en place des tables et à la préparation du service, notamment en dressant les couverts et en remplissant les carafes d'eau.
Entretien de l'espace :
- Veiller à la propreté des zones de service, des tables et des chaises.
- Participer au nettoyage et à la remise en ordre de la salle après le service.
Communication :
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine , la flambée , le bar et les Chefs de rangs pour assurer un service fluide.
- Informer les Chefs de Rangs de toute demande ou besoin des clients, ainsi que des éventuels retards en cuisine.
Compétences requises :
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
- Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu.
Qualités personnelles :
- Sens du service client et attitude positive.
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et bonne humeur.
Formation :
- Une expérience préalable dans un poste similaire est un plus, mais pas obligatoire.
Rémunération et avantages :
- 12.31€ Brut de l'heure.
- Contrat d'EXTRA
- Avantages en nature : repas.
A la Brasserie Meteor, nous sommes fiers de notre longue histoire, fiers de la qualité de nos bières mais fiers aussi de nos valeurs humanistes auxquelles nous croyons plus que tout. L'une de nos armes de croissance est l'innovation mais pour nous la sécurité de nos collaborateurs, la qualité de nos produits, le respect de l'environnement ou le soin apporté à la qualité de vie au travail seront toujours plus importants que la simple logique financière.
Nous vous attendons !