Votre restaurant OLD WILD WEST recrute un(e) COMMIS DE SALLE(SE) à 10/15/20H par semaine
Au sein du restaurant Old Wild West, l'Equipier polyvalent assure de façon permanente ou occasionnelle ces missions en fonction des besoins du restaurant.
Dans le respect de nos standards d'accueil et production Old Wild West, il doit garantir la qualité de l'expérience client et sa
fidélisation.
Rattaché hiérarchiquement au Directeur et au Adjoint Manager du restaurant, le serveur est chargé de veiller au respect des 4 grands aspects listés ci-dessous.
I. Mise en place
Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, de la salle et des zones annexes
Participer au dressage des tables
Maintenir l'espace de restauration rangé
II. Accueil
Garantir l'accueil et l'accompagnement du client
Proposer des suggestions, des offres, des nouveautés
III. Prise de commande et service
Conseiller les clients dans leur choix
Assurer le service à table en fonction des standards Old Wild West
Proposer des produits complémentaires
Débarrassage et redressage des tables
IV. Relation avec la clientèle
Assurer la satisfaction des clients
Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients
Faire la prise de congé du client à son départ
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
