Mission principale : Assurer un service de qualité aux clients en salle, dans le respect des standards de l'établissement.
Responsabilités : Accueillir les clients et les installer à leur table en veillant à leur confort. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. Servir les plats et les boissons en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Assurer le suivi des tables et répondre aux demandes des clients. Encaisse les consommations et rendre la monnaie si nécessaire. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle et des espaces de service. Travailler en équipe avec la cuisine, le bar et les autres serveurs.
Les horaires : 24 heures par semaine ; du lundi au samedi de 12h à 15h et le lundi soir de 18h à 23 h Fermeture le dimanche
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
