Situé en plein cœur de Nantes, place Graslin, on propose une cuisine inspirée du voyage, mêlant produits de saison, influences du monde et techniques françaises. L'équipe compte 8 personnes en cuisine et 7 en salle.
Vous assurez un accueil et un service chaleureux en salle comme en terrasse, prenez en charge votre rang de l'accueil à l'encaissement et conseillez les clients sur la carte et les produits. Vous participez également aux mises en place et veillez à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.
Vous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux(se) et orienté(e) client. Vous avez un bon relationnel, aimez travailler en équipe, savez gérer vos priorités et avez un réel intérêt pour la cuisine, le vin et les bons produits.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
