Description

L'Intermarché de Brignoles recherche un vendeur au rayon poissonnerie (H/F).

Vos missions sont les suivantes :

- Veille à la bonne tenue de son rayon (balisage, propreté, hygiène, fonctionnement.).
- Etudie, propose, et réalise l'adaptation des présentations et implantation des produits.
- Accueille et conseille le client.
- Effectue les transformations de produits sur demande des clients (étêtage, éviscération, filetage.).
- Assure le conditionnement des produits frais emballés marée (mise en barquette, sous vide.).
- Assure la qualité du remplissage des rayons, la présence suffisante de glace, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté.
- Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalité.
- Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l'information adéquate (fiches produits, origine, calibre ...), de l'affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi.
- Effectue le tarage des balances, s'assure de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix.

-Respecte les règles d'hygiène et qualité. (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) .)
-Respecte la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients.
-Respecte les règles de sécurité (ex : utilisation correcte des outils et du matériel à sa disposition.)

Le poste implique de porter une tenue de travail.

Description du métier Poissonnier / Poissonnière

Code ROME : D1105

Le poissonnier est un artisan de la mer qui sélectionne et prépare les meilleurs produits aquatiques pour ses clients.

Sélectionne et achète des poissons, crustacés et mollusques auprès de fournisseurs ou de pêcheurs locaux

Prépare les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante

Conseille les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation

Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits

Peut réaliser des préparations spéciales ou des plats cuisinés pour répondre aux demandes spécifiques des clients

Gère les stocks et l'approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes

Appellations fréquentes du métier

  • Employé / Employée de la criée
  • Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse
  • Employé / Employée de marée
  • Employé / Employée en poissonnerie
INTERMARCHE
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Détails de l'offre
  • Publiée 31 juillet 2026 10:48
  • Contrat  Contrat à durée indéterminée
  • Salaire 1386,97€ par mois
  • Durée 26 heures par semaine
  • Lieu 83170 Brignoles
  • Département 83 - Var
  • Code ROME D1105 - Poissonnier / Poissonnière
  • Source France Travail
Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 30 août 2026 09:50.
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