Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Réaliser les préparations de base (épl…
Dans notre entreprise familiale avec une clientèle fidèle, vous préparerez les 4 ou 5 plats proposés dans notre menu se…
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut aider à la mise en place des plats pour le service