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MERCURE
CDI
12,31€/heure
25h/semaine
Bourg-en-Bresse (01000)

Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Mercure, un établissement 4 étoiles reconnu pour son service de qualité et son cadre accu…

ESP
CDI
16h/semaine
Béligneux (01360)

Nous recherchons deux personnes pour effectuées de la plonge sur le secteur de Beligneux dans le 01. Horaires du lund…

SAS LES CYCLAMENS
CDI
1951,00€ - 2100,00€/mois
14h/semaine
Challex (01630)

Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, de la batterie de cuisine et de son poste de travail en respe…

BAYOUX JEROME
CDD
25h/semaine
Saint-André-le-Bouchoux (01240)

Au sein d'un restaurant familial et d'une équipe de 2 personnes en cuisine, vous serez en charge de la plonge + plonge …

Description du métier Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Code ROME : G1605

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.

Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Appellations fréquentes du métier

  • Responsable de la plonge en restauration
  • Plongeur / Plongeuse en restauration
  • Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
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