Le restaurant est situé sur le plateau du retord , une station de ski de fond à 1200 mètre à seulement 20 minutes de la ville de Valserhône ( Bellegarde sur Valserine).
Vous évoluerez dans un cadre bucolique, au coeur de la nature, à proximité de nombreux sentiers de randonnée.
La station est connu pour les courses de chiens de traîneaux . ( LA RETORDICA ).
Notre établissement propose une cuisine faite maison , élaborée avec des produits locaux, dans une ambiance familiale et conviviale.
La capacité du restaurant est d'une 50ène de couverts.
La carte est déjà établie avec pour spécialité la fondue Jurassienne .
Missions :
Vous serez en charge d' accompagner le cuisinier H/F pour le service du midi et de faire la plonge .
Service en continu uniquement. Envoi entrées / desserts/ crêpes.
Vous serez amené à dresser les desserts et faire les crêpes sucrées maison ,
Nous recherchons une personne diplômé de la restauration, organisé(e), autonome, motivé(e) et particulièrement attentive à la propreté.
Conditions de travail :
- Service en journée continue.
- Pendant les vacances de Noël 1 jour de congé
- Hors vacances scolaires travail 20h par semaine . ( Jeudi au dimanche midi )
Candidature :
Par mail ou mieux directement sur place
Clôture des candidatures le 1 novembre
Permis B obligatoire et pneus neige (zone montagne)
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
