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Agence France Travail CLERMONT L'HERAULT
CDD
1166,00€/mois
17h/semaine
Le Pouget (34230)

Vous assurerez la préparation et le service des repas du midi pour nos résidents. Vous jouerez un rôle essentiel dans l…

STAFFMATCH FRANCE 14
MIS
30h/semaine
Lamalou-les-Bains (34240)

À propos Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de cas…

STAFFMATCH FRANCE 14
MIS
30h/semaine
Montpellier (34000)

À propos Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de cas…

STAFFMATCH FRANCE 14
MIS
30h/semaine
Gignac (34150)

À propos Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de cas…

Agence France Travail LE VIGAN
CDD
28h/semaine
Ganges (34190)

Un contrat de deux mois (juillet / aout ) est envisageable pour un saisonnier - Vous travaillerez dans un premier temp…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Code ROME : G1606

Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.

Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement

Réalise des entrées froides et chaudes

Réalise des plats chauds protidiques garnis

Réalise des desserts

Appellations fréquentes du métier

  • Traiteur / Traiteuse
  • Cuisinier / Cuisinière de cantine
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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