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BUDDLEIAS
 CDI
 Brigueil-le-Chantre (86290)

L'EHPAD de Brigueil le Chantre recherche un(e) cuisinier(ère) à temps partiel 70h par mois. Vous réalisez les repas et …

OXALIS
 CDI
 12,31€/heure
 20h/semaine
 Villenouvelle (31290)

Préparation , transformation des légumes en plats préparés. Mise en barquettes, étiquetage, préparation des commandes.…

CC THIERS DORE ET MONTAGNE
 CDI
 1866,00€/mois
 Saint-Flour-l'Étang (63520)

La Communauté de communes Thiers Dore et Montagne recrute un agent aux fonctions de Premier de cuisine pour son restaur…

Agence France Travail THIERS
 CDD
 20h/semaine
 Thiers (63300)

Vous épaulez le chef cuisinier en production la semaine (préparations au labo, tâches liées à l'activité de cuisinier) …

RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON
 CDD
 27h/semaine
 Suippes (51600)

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes et serez en charge de la préparation des repas matin, midi et soi…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Code ROME : G1606

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.

Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.

Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).

Peut élaborer des plats, des menus.

Appellations fréquentes du métier

  • Traiteur / Traiteuse
  • Cuisinier / Cuisinière de cantine
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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