Au sein d'une cuisine scolaire en primaire, vous aurez pour mission: - préparer la salle - Mise en chauffe des plats -…
Pour accompagner le quotidien de notre établissement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) dynamique et rigoureux(se) …
Préparer des repas pour les résidents (service en salle et en plateaux) et le personnel, en respectant les régimes pre…
Vos missions en toute autonomie: -concevoir et réaliser des repas conformément aux fiches techniques DomusVi mais aussi…
Newrest recrute aujourd'hui un Employé de Restauration Collective au sein d'un site médico social (foyer handicap adult…
Missions principales : Vous fabriquez des plats à partir des fiches techniques et ceci dans le respect des règles d'hy…
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts