Cuisinier (CDD 6 mois) Disponibilité : Dès que possible Rythme de travail : 2 à 3 jours par semaine, (fermeture le d…
***Vos missions principales : Préparation et coupe des légumes. Aide à la préparation et cuisson du riz. Préparation de…
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Cépages, bar à vins et restaurant situé au centre-ville de Pau, recherche un cuisinier ou une cuisinière en CDI à temps…
Le Gourmet Végétal, restaurant 100 % végétal, bio et fait maison, recherche un(e) cuisinier(ère) . Nous proposons une c…
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés