Nous recherchons un cuisinier de restauration collective (H/F) pour un CDD à temps partiel de remplacement sur février.
Production d'environ 160 repas par jour sur place pour nos résidents.
Vous êtes capable de travailler en équipe ou seul selon les horaires, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Missions :
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Réalisation des préparations culinaires
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
- Travailler en lien avec les services de soins, hôtellerie, logistique, administratif
- Participer à la démarche qualité
- Assurer et contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
Horaires possibles :
06h30-11h00 / 11h30-14h00
ou 07h30-11h30 / 12h00-15h00
1 week-end sur 3 travaillé : vous êtes capable de gérer seul tous les repas (après formation et doublon)
Salaire selon la Convention collective 51, avec prime ségur (238€ brut à temps plein) et prime de dimanche/jour férié.
Pour accéder à ce poste, vous devez au minimum connaître les principes de base de la cuisine ainsi que les normes HACCP.
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, assidue et impliquée dans son travail.
C'est votre cas ? Alors postulez maintenant !