Sous la responsabilité du conseil d'administration de l'association, la personne recrutée aura pour missions de :
- préparer les repas de la cantine scolaire, en élaborant des menus conformes à la loi EGalim ;
- aider au service des repas auprès des enfants ;
- contribuer au bon fonctionnement du service ;
- nettoyer la cantine, la cuisine et les ustensiles, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) ;
- gérer les marchandises : préparation et passation des commandes, réception et contrôle des livraisons.
- Diplôme : CAP Cuisinier-ère ou équivalent ;
- Expérience exigée en restauration (collective/publique ou restauration tout court) ;
- Expérience en milieu scolaire ou périscolaire appréciée : connaissance des exigences du travail avec des enfants ;
- Formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points - analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) souhaitée ;
- Goût du contact et bienveillance avec les enfants ;
- Capacité à travailler en autonomie.
- Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 8 h 30 à 14 h 30 (6 h/jour, temps partiel 24 h/semaine)
- Prise de poste : 2 novembre 2026 (souhaitée)
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
