Vos MIssions :
- Assurer le nettoyage des espaces de restauration,
- Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Valoriser les productions par des présentations attractives
- Assurer le nettoyage, la vaisselle,
- Assurer le rangement des locaux : produits d'entretiens - réserve alimentaire, congélateurs et frigidaires.
- Assurer les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration
- Assurer le nettoyage des locaux et des logements Résidents
- Livrer les repas scolaires
- Alimenter et utiliser le logiciel de restauration
Permis B exigé pour la livraison des repas.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
