Au sein des services entretien et restauration et sous la responsabilité de la Responsable entretien, vous êtes chargé(e) de l'entretien général des bâtiments communaux. Vous intervenez également au restaurant scolaire pour assurer le service des repas sur le temps du midi, sous la responsabilité de la Responsable enfance-jeunesse.
Missions
Entretien des bâtiments :
- Nettoyage des locaux ;
- Tri et évacuation des déchets courants ;
- Contrôle de l'état de propreté des locaux ;
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé.
Restauration :
- Réception des repas
- Prise des températures
- Vérification de la conformité à la livraison
- Mise en place des salles
- Distribution et service des repas ;
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas et à la sieste
- Surveillance de la cour sur le temps de la pause méridienne
- Suivi de la cohérence de la journée de l'enfant
Planning annualisé
horaires : 11h00-14h30 / 16h30-18h30 les lundi mardi jeudi vendredi
Mercredi 06h30-11h00
horaires vacances scolaires : 06h30-9h30
Profil recherché
Savoir-faire techniques :
- Entretien :
o Connaissance des techniques de nettoyage
o Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
o Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation des produits ;
o Identifier les différents matériaux ;
- Restauration :
o Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
o Adopter une attitude bienveillante d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas.
o Faire respecter les règles de vie en collectivité
o Accompagner les enfants à la sieste après les repas
Savoir-être :
- Ecouter les consignes et les respecter, savoir rendre compte à sa hiérarchie et ses collègues ;
- Travailler en équipe, faire preuve d'écoute et de bienveillance avec ses collègues et avec les usagers ;
- Être rigoureux et méthodique ;
- Discrétion et respect de la confidentialité.
La commune privilégiera les profils ayant une expérience en entretien des bâtiments et en restauration, mais reste ouvert aux profils débutants.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
