AIDE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Secteur Châteauroux
L'agence Interaction Châteauroux recherche pour le compte de son client, spécialisé en restauration collective, un(e) Aide Cuisine H/F.
Vos missions :
- Assemblage et préparation des entrées et desserts
- Mise en place
- Plonge
- Nettoyage de la salle et des espaces de travail
- Participation à la bonne tenue du service
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Horaires :
- 9h00 - 15h00 ( 30 minutes de pause )
Profil recherché :
Vous êtes dynamique, organisé(e), sérieux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration collective est appréciée.
La connaissance des règles HACCP est souhaitée.
Poste basé sur le secteur de Châteauroux
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Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
