Nous recherchons un Aide de cuisine / Plongeur H/F
VOS MISSIONS :
-Aider à la préparation et cuisiner :
-Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques
-Participer à la plonge
-Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail
VOTRE PROFIL :
-Expérience en cuisine
-Maîtrise des normes HACCP
-Bonne capacité d'adaptation
CONDITIONS :
- 30 à 35 h Hebdomadaire selon profil.
- Travail le midi.
- Lundi au Vendredi + Samedi selon profil.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
