L'établissement Les Buissonnets, situé à Avrillé, établissement privé sous contrat avec le ministère de l'Agriculture et membre du réseau CNEAP, recrute :
- CDD de remplacement ( Renouvellement possible après les congés )
- Temps de travail : 80 %
Vos missions
Au sein de l'équipe de restauration, vous participerez notamment :
- à la préparation des repas ;
- à la mise en place du service ;
- au rangement et au nettoyage de la cuisine ;
- au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- plus généralement, au bon fonctionnement du service de restauration.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- dynamique et organisée ;
- appréciant le travail en équipe ;
- sérieuse et ponctuelle ;
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
