Dans un restaurant ouvert du lundi au samedi midi et du vendredi au samedi soir
Vos missions
- Polyvalence sur les diverses missions du secteur (cuisine, froid salé, froid sucré et pâtisserie) sous les directives de votre responsable
- La préparation et l'approvisionnement des produits dans le respect du concept Crescendo et en fonction du flux clientèle
- L'accueil et le conseil client de manière personnalisée
- La propreté de votre environnement
Nos engagements
- Formation garantie sur le poste dès votre arrivée
- Un accompagnement tout au long de votre carrière
- Un management dynamique et bienveillant
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
