Nous cherchons un/une aide de cuisine mi temps à pourvoir dés septembre 2026.
Sous l'autorité de la Directrice de l'établissement et sous la responsabilité du chef du service de
restauration, en relation avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assumez les missions suivantes :
- aide à la préparation alimentaire : lavage et épluchage des fruits et légumes, préparations culinaires
simples
- aide à la réception des marchandises
- plonge et nettoyage dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire (normes HACCP).
Contrat à Durée Déterminée
A mi-temps pour remplacement maladie
Rémunération selon la grille indiciaire des agents d'entretien qualifiés de la fonction publique hospitalière, soit un montant mensuel brut d'environ 1170 €.
Travail du lundi au dimanche, 1 week-end sur 2, temps de travail moyen 50% modulable
Horaires : 8h à 13h
Sous l'autorité de la Directrice de l'établissement et sous la responsabilité des cuisiniers, en relation avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assumez les missions suivantes :
- aide à la préparation alimentaire : lavage et épluchage des fruits et légumes, préparations culinaires simples
- aide à la réception des marchandises
- plonge et nettoyage dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire (normes HACCP).
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
