Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement.
CDD reconductible
Missions principales :
- Préparation des ingrédients et aide à la confection des plats
- Nettoyage et entretien des espaces de travail et du matériel de cuisine
- Assistance du chef cuisinier et des autres membres de l'équipe
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la réception et au stockage des marchandises
Profil recherché :
- Expérience préalable en cuisine appréciée, mais pas obligatoire
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions
- Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène
- Expérience en établissement de santé souhaitée.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
