Notre restaurant La Cucina Di Alba situé sur Simiane Collongue, recherche pour une prise de poste courant septembre, un (e) aide pizzaiolo/a sérieux (se) et expérimenté (e) pour renforcer son équipe.
Nous recherchons avant tout une personne fiable, organisée et réellement autonome capable de tenir son poste efficacement pendant le service et de travailler en équipe.
Vos missions:
-Découpe de produits frais et extra frais
-Mise en place du poste de travail
-Garnissage avant et après cuisson des pizza (étalage de la pâte à pizza contemporaine apprécié.)
-Nettoyage de l'espace de travail et de son poste
-Connaissance des normes d'hygiène
Du jeudi au samedi, pour les services du midi et du soir.
11H-14H30
18H30-22H30
23H/semaine CDD de 3mois.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
