Urgent: Pour le service du soir, et le samedi, contrat à temps partiel avec possibilité d'augmenter les heures. Rémunérartion en fonction du niveau de maitrise des compétences professionnelles.
Missions :
Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats.
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des postes de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail et des équipements.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
