Notre établissement propose une carte axée sur les spécialités traditionnelles alsaciennes et peut servir jusqu'à 80 couverts en salle et 80 de plus en terrasse pendant les beaux jours.
L'établissement dispose d'un espace bar-lounge cosy et intimiste pouvant accueillir entre 30 et 40 personnes.
Il propose une carte de boissons accompagnée d'une carte spécifique d'en-cas et petite restauration.
Le bar est ouvert 5 jours sur 7 (du mardi au samedi) de 17h30 à 0h30 (au plus tard, l'heure de fermeture peut varier selon l'affluence).
Nous recrutons, pour une prise de fonction immédiate, 1 barman ou barmaid qui assurera la gestion de cet espace le week-end.
Organisation du travail : 24h par semaine, annualisés
- vendredi et samedi soir : gestion du bar lounge
- dimanche midi et lundi midi : service au restaurant
Les missions :
- Assurer l'ouverture et la fermeture
- Accueillir les clients, présenter le concept,
- Présenter la carte et conseiller les clients
- Préparer les boissons chaudes, froides, cocktails
- Servir les boissons et assiettes (préparées uniquement par la cuisine)
- Gérer la caisse
Salaire : 1 110 euros net / mois au démarrage (base 24h). Le repas du soir est fourni par le restaurant.
Profil recherché :
- Vous avez une expérience d'au moins 2 ans dans le service en restauration traditionnelle ou au bar
- Vous savez préparer les boissons chaudes, voire les cocktails
- Vous êtes enthousiaste et avez un bon sens de la relation client
- Une connaissance des vins serait appréciée
- Parler allemand ou anglais est un plus
Code ROME : G1801
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
