Dans le cadre de son développement, GENS BONS EPATES, recherche son apprenti Boucher charcutier Traiteur H/F afin de compléter son équipe,
développement des compétences pratiques, respectueux des normes d'hygiène en vigueur et soucieux de la qualité avec une fidélisation des clients, telles sont vos qualités exigés.
repos: dimanche et lundi
contrat d'apprentissage
Code ROME : D1101
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
