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PROMOUVOIR
CDD
12,31€/heure
24h/semaine
Clouange (57185)

Dans le cadre d'une mission pour l'un de nos clients, nous recherchons 2 bouchers / bouchères pour intervenir à Clouang…

PROMAN
MIS
15,35€/heure
15h/semaine
Schweighouse-sur-Moder (67590)

Le poste : Mission principale Travail de découpe et de désossage des produits boucherie. Mise en barquettes, jusqu'à le…

SAS DE ROUSSES
CDI
14h/semaine
Rousses (48400)

Tu aimes le travail bien fait, les bons produits et l'ambiance conviviale ? Notre atelier de découpe à la ferme recherc…

RANDSTAD
MIS
13,50€/heure
24h/semaine
Montreuil-sous-Pérouse (35500)

Vous contribuerez à la préparation et à la valorisation des viandes porcines dans le respect des exigences de qualité e…

BOUCHERIE PORTES DU MAGHREB
CDD
12,31€ - 12,40€/heure
25h/semaine
Montélimar (26200)

Nous recherchons un boucher pour rejoindre notre équipe au sein de notre boucherie. Vos principales missions : Réce…

PROXI DELICES
CDD
12,31€/heure
20h/semaine
Yutz (57970)

Notre magasin recherche pour notre espace boucherie/charcuterie un boucher (f/h) pour un poste en CDD de 12 mois. Au se…

Description du métier Boucher / Bouchère

Code ROME : D1101

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.

Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs

Découpe, désosse et prépare les pièces de viande

Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation

Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères

Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Appellations fréquentes du métier

  • Second boucher / Seconde bouchère
  • Boucher / Bouchère chevalin
  • Boucher-tripier / Bouchère-tripière
  • Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère
  • Aide-boucher / Aide-bouchère
  • Boucher désosseur / Bouchère désosseuse
  • Boucher / Bouchère hippophagique
  • Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
  • Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse
  • Boucher-volailler / Bouchère-volaillère
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