La Boucherie Amine, située à Lille, recherche un(e) boucher(ère)-traiteur pour renforcer son équipe.
Vous intégrerez une équipe au sein de laquelle vous participerez aux différentes activités liées à la préparation et à la mise en valeur des produits de boucherie et traiteur.
Vos principales missions pourront notamment comprendre :
- Préparation et découpe des produits de boucherie ;
- Préparation de produits et préparations traiteur ;
- Mise en place et présentation des produits ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Entretien du poste de travail et du matériel.
Le poste nécessite une personne sérieuse, dynamique et soigneuse
CDD 3 mois - renouvelable
Code ROME : D1101
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
