Tu aimes le travail bien fait, les bons produits et l'ambiance conviviale ?
Notre atelier de découpe à la ferme recherche un(e) boucher(ère) à temps partiel pour rejoindre une petite équipe dynamique et passionnée.
Ton quotidien
Au cœur de notre ferme, tu participeras à la préparation de nos produits :
Découpe et préparation des viandes (Veau- Bœuf- Porc- Agneau )
Désossage, parage et tranchage ( découpe soignée)
Hachage, préparation de charcuteries
Maîtrise des différents outils et machines de découpe
Préparation des commandes
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Participation à la vie de l'atelier, dans une ambiance simple et agréable
Le profil qu'on recherche
Que tu sois boucher(ère) expérimenté(e) ou jeune diplômé(e), ou avec peu d'expérience, ce qui compte pour nous, c'est surtout ton envie de travailler, ton sérieux et ton esprit d'équipe.
Tu es soigneux(se), dynamique, autonome et tu apprécies de travailler avec des produits locaux et de qualité ? Alors, on devrait bien s'entendre !
Le poste
Temps partiel - horaires à définir ensemble selon tes disponibilités et les besoins de l'atelier.
Code ROME : D1101
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
