Commis de cuisine (H/F)
Lieu : La table de Sargé, Restaurant du golf
Temps de travail : 25 heures par semaine
Horaires : en journée, entre 10h et 17h (principalement service du midi)
Disponibilité : dès que possible
Le Restaurant du golf de Sargé-lès-les-Le Mans recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe en cuisine.
Missions principales :
Aide à la préparation des plats
Mise en place du service
Participation au service du midi
Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène (HACCP)
Travail en collaboration avec le chef de cuisine
Remplacement du chef lors de certains évènhement
Profil recherché :
Expérience en cuisine souhaitée
Sérieux(se), motivé(e) et organisé(e)
Capacité à travailler en équipe
Rapidité et sens des priorités
Conditions :
Contrat de 25h hebdomadaires
Horaires de journée
Cadre de travail agréable au sein d'un golf
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
