Nous recherchons, pour l'un de nos clients restaurateur, une personne polyvalente pour de l'aide cuisine et de la plonge. Sur 25 heures semaines environ, horaires répartis entre les midis et les soirs.Vous aurez à votre charge, la préparation des repas, l'épluchage des légumes, la cuisson des viandes, le dressage des assiettes, l'entretien des cuisines, ainsi que la plonge...
Si vous avez une première expérience en restauration, ou bien l'envie d'apprendre sur un poste d'aide cuisinier, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature! Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection
Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
