Au sein de notre brasserie, nous recherchons un commis de cuisine H/F afin de renforcer notre équipe.
Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service.
Vous travaillerez du lundi au vendredi, service du midi uniquement.
Horaires : 9h30 - 14h30
Vos missions :
- Préparation des plats.
- Envoi des bons de commande.
- Préparation des desserts.
- Nettoyage de la cuisine : équipements, plan de travail, ustensiles.
- Plonge.
50 couverts par service environ.
Rémunération 1100€ net.
Mutuelle.
Repas compris.
Respect des normes HACCP.
Vous possédez a minima 2 ans d'expérience professionnelle sur le métier de commis.
La prise de poste est prévue le 28 septembre.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
