Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) avec expérience. Notre pizzeria sert des pizzas, des plats à base de pates et des salades composées.
Missions principales :
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire.
- Prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
- Préparation de plat à base de pates ainsi que des salades composées.
- Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Vous serez accompagné(e) à la prise de poste pour que vous soyez pleinement opérationnel(lle) quant à nos modes de fonctionnement.
- Notre pizzeria est ouverte du lundi au dimanche. Vous pouvez être amené à travailler le samedi et le dimanche.
- 2 jours de repos par semaine.
Travail en coupure avec horaire de 11H à 15H puis de 19H à 23H du lundi au jeudi.
et de 11H à 15H puis de 19H à minuit le vendredi et samedi.
Merci de noter qu'avant toute signature de contrat. Une immersion (découverte) d'une journée vous sera imposé afin de vous présenter notre établissement et vérifier vos connaissances sur ce postes.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
