Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour un poste à temps partiel. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des mets et au bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions
Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, préparation des bases, etc.).
Mise en place : Organisation du poste de travail et préparation des éléments nécessaires au service.
Entretien et hygiène : Nettoyage du matériel, de la zone de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Plonge et rangement : Aide ponctuelle à la plonge et gestion du rangement des stocks et des produits.
Profil recherché
Vous avez une première expérience en cuisine ou une forte envie d'apprendre le métier.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler avec rapidité et précision.
Vous possédez un excellent esprit d'équipe et savez vous adapter au rythme du service.
Le respect des règles d'hygiène est pour vous une priorité absolue.
Conditions de travail
Volume horaire : 20 heures par semaine.
Planning : Travail réparti du mardi au samedi.
Horaires : Les horaires sont variables ; ils seront définis et discutés directement avec l'employeur lors de l'entretien.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
