Missions principales:
- Préparation et fabrication des bouchons (façonnage et cuisson)
- Mise en place et organisation du poste de travail
- Entretien du matériel et nettoyage des espaces de production
- Commis pour le snacking
Conditions horaires:
- Contrat 24h hebdomadaire
- Travail en continu (sans coupure)
- Repos: 3 jours selon planning tournant
Condition de travail:
- Travail en laboratoire de production alimentaire (environnement froid)
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
