Pour notre structure d'accueil de jeunes déficients, nous recherchons un cuisinier de collectivité en cdd de 4 mois (du 24/08 au 23/10/2026 (remplacement) le poste sera sur Labarthe sur Lèze et autres sites (défraiement pour les déplacements entre sites)
Travail du lundi au vendredi (7h le lundi et 5 les autres jours)
Vous devez être autonome dans vos déplacements car site non desservi par les transports en commun (hauteur de Venerque).
Vous devez être expérimenté et autonome sur le poste.
Missions :
- Réaliser la plonge
- Préparer les repas complets
- Préparer les commandes
- Maitriser les normes HACCP
- Contrôler la qualité des marchandises, leur quantité et les met en place pour la fabrication
- Respecter les fiches techniques
- La mise en place et le réapprovisionnement des postes de distribution des plats chaud.
Permis B nécessaire pour déplacement sur autres sites avec utilisation de votre véhicule personnel
