Dans le cadre du développement de notre bar-brasserie Les Terrasses, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour assurer le service du midi.
Vos missions:
- Réaliser les commandes auprès des fournisseurs.
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Préparer les ingrédients et assurer la mise en place quotidienne.
- Élaborer les menus du jour en collaboration avec la direction.
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des règles d'hygiène.
- Assurer le dressage et l'envoi des plats pendant le service.
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine.
- Respecter les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks.
Profil recherché:
- Expérience en cuisine souhaitée.
- Capacité à travailler de manière autonome.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Créativité et force de proposition pour les menus du jour.
- Bon esprit d'équipe.
Conditions du poste
Temps de travail : Temps partiel.
Horaires habituels : de 9h30 à 15h00.
Horaires variables selon l'activité.
Travail principalement en semaine.
Disponibilité ponctuelle le week-end.
