Le Mugs - Break and coffee , recherche son nouveau collaborateur ou sa nouvelle collaboratrice.
Vous travaillez uniquement en cuisine et êtes polyvalent.e sur l'ensemble des activités, sous la responsabilité du chef de cuisine :
- réalisation de recettes salées et sucrées (carte de type brunch)
- plonge
- entretien du matériel et de l'espace.
Du lundi au jeudi inclus de 10H à 16H
Etablissement fermé le soir, journée continue, 3 jours de repos par semaine.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
