Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière autonome pour rejoindre notre restaurant traditionnel et local situé à Longevelle sur le Doubs. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique et chaleureuse.
Missions :
Préparer les plats dans le respect des recettes traditionnelles et locales.
Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir.
Organiser et gérer la cuisine de manière autonome.
Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe.
Profil Recherché :
Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière.
Capacité à travailler de manière autonome.
Passion pour la cuisine traditionnelle et locale.
Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
Contrat : CDI à temps partiel ou à temps plein selon volonté du candidat.
Horaires : Services du midi et du soir . Organisation des jours travaillés à convenir ensemble selon profil et besoins du candidat.
Rémunération : Salaire à définir selon profil.
Lieu de travail :
Restaurant situé à Longevelle sur le Doubs. Le restaurant étant mal desservi par les transports en commun, assurez-vous d'être mobile avec des horaires atypiques avant de postuler sur cette offre.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre CV; nous avons hâte de vous rencontrer !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
