Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en CDI (25h/semaine) pour rejoindre notre équipe .
Missions principales :
- Participation à la mise en place et à la présentation des produits.
- Préparation du menu du jour
- Préparation des garnitures et des sauces
- Préparation des plats cuisinés
- Confection de salades et crudités .
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe.
Conditions :
- Contrat : CDI 25h/semaine
- Amplitude horaire : lundi - vendredi midi samedi dimanche et férié repos
- Rémunération mensuelle : 1500 net
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
