En tant que Cuisinier (H/F), vous serez en charge de la préparation des burgers, pâtes, pizzas et grillades.
Vous travaillerez dans un environnement où la cuisine maison est au cœur de l'engagement pour la satisfaction des clients.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner selon les recettes et standards de qualité de l'établissement.
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine.
Profil recherché :
- Notions approfondies de cuisine et passion pour les produits frais et faits maison.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
