Dans le cadre d'un remplacement, notre client, un EHPAD situé sur le secteur d'Agde, recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité pour une mission en intérim jusqu'à fin août.
Vos missions :
Préparer les repas chauds en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires des résidents, y compris les textures modifiées.
Participer à la plonge batterie.
Assurer le nettoyage du poste de travail et des locaux de cuisine.
Ranger les livraisons.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Conditions de travail :
Mission à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août.
Jusqu'au 27 juillet : horaires de 8h00 à 12h40.
1 week-end sur 2 travaillé.
Planning communiqué par l'établissement.
- Formation BEP/CAP en cuisine
- Expérience d'au moins 1 à 2 ans en tant que cuisinier de collectivité
- Maîtrise des cuissons chaudes et des textures modifiées
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et rigueur dans le travail
- poste en journée et/ou coupé
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !
