L'agence Profil recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour un poste basé à MONTPON.
Dans ce rôle, vos principales missions seront la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à l'élaboration des menus, gérerez les stocks et approvisionnements, et contribuerez à la satisfaction des convives grâce à la qualité des plats servis.
Pour ce poste, nous recherchons un professionnel avec au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire, titulaire d'un Bac professionnel en cuisine ou équivalent.
Votre profil idéal :
- Gestion du stress
- Adaptabilité
- Organisation
- Créativité
Ce contrat est pour une journée 7h 19h avec une coupure de 2h.
Cette opportunité vous intéresse? Postulez dès maintenant.
Pour le poste de Cuisinier de collectivité (h/f), nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine collective et doté des compétences suivantes :
Compétences exigées :
- Expérience préalable en cuisine de collectivité
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les quantités et à respecter les consignes de production
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
