Les missions du poste
En tant que, Cuisinie(e) de collectivités :
Préparer les repas : Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les intolérances alimentaires.
Assurer la sécurité alimentaire: Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP), veiller à la propreté de la cuisine et de ses équipements.
Si vous aimez le travail en équipe, que vous êtes autonomes et rigoureux, ce poste est pour vous !
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Le profil recherché
Les compétences requises pour ce poste sont :
- Expérience professionnelle confirmée en tant que cuisinier(ère) dans une structure collective (école, entreprise, hôpital ...).
- Maîtrise des normes HACCP : Connaître et appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Techniques culinaires solides : Maîtrise parfaite des techniques classiques mais également ouverture aux nouvelles tendances culinaires.
Infos complémentaires
lundi/mardi/jeudi/vendredi
Mission intérim
Long terme
