La crèche parentale Les Crocos, située à proximité de la place Daumesnil (Paris 12e), accueille 20 enfants (de 2,5 mois à 4 ans) et leurs familles dans des locaux dédiés à la petite enfance, modernisés en 2025, y compris l'office.
Ici, tous les professionnels disposent d'une réelle autonomie et mettent en oeuvre un projet pédagogique co-construit avec les parents. Les familles participent toutes à l'accueil des enfants, permettant des taux d'encadrement très favorables et un enrichissement quotidien des pratiques.
La qualité et la diversité de l'alimentation, au cœur du projet pédagogique
L'alimentation a une grande part dans le projet pédagogique de la crèche. Elle est très majoritairement bio, de saison et cuisinée sur place.
Vos missions
- Commander les denrées
- Préparer quotidiennement les repas et les goûters des enfants et des adultes présents, à partir de produits très majoritairement bio et de saison, en respectant les besoins spécifiques des enfants en fonction de leur âge (recommandations sanitaires en ce qui concerne les produits et leur présentation) et de leur état de santé (plan d'accueil individualisé PAI)
- Elaborer les préparations culinaires dans le respect des normes HACCP et veiller au respect des protocoles d'hygiène
- Mettre en oeuvre les protocoles sanitaires concernant les produits (traçabilité à la livraison, contrôle de la qualité et des dates de péremption, relevé des températures, confection des plats témoins) et des espaces (relevés de températures, suivi)
- Gérer les stocks alimentaires et établir les besoins d'approvisionnement
- Réceptionner et ranger les courses (relevés de températures, traçabilité)
- Assurer le nettoyage quotidien de la cuisine et l'entretien du matériel
- Proposer des animations autour de l'alimentation à l'équipe et aux enfants, sous la responsabilité de la directrice.
Conditions d'exercice :
- CDI à temps partiel (Convention ALISFA) de 25 heures par semaine du lundi au vendredi (7h/8h - 12h/13h)
- 33 jours de congés
- Rémunération à partir de 18 300 € brut annuel pour 25 heures
- Environnement de travail agréable
- Poste à pourvoir dès le 31 août 2026
- Travail dans la petite enfance : bulletin n°3 et attestation d'honorabilité indispensables à l'établissement du contrat de travail.
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
