Notre restaurant cherche à compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté (H/F).
Le service est hybride, avec des journées en continu et d'autres en coupure.
La rémunération de base est de 2000 nets/mois à négocier selon profil et sera amenée à évoluer rapidement selon la prise de responsabilités dans l'équipe.
*** A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi / une attention particulière sera accordée aux travailleurs bénéficiant d'une reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé ***
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
