Adecco Saumur recrute pour l'un de ses clients un-e Cuisinier (H/F) en intérim à temps partiel sur GENNES VAL DE LOIRE (49350), au sein d'un organisme de formation continue pour adultes.
Vous travaillez dans une cuisine organisée et équipée, où la restauration contribue directement à la qualité d'accueil des publics.
Vous assurez la production culinaire quotidienne en journée, de la mise en place au service : préparation et cuisson des mets, maîtrise des découpes, dressage soigné, respect des fiches techniques et adaptation des quantités au nombre de convives.
Vous appliquez strictement les normes HACCP : hygiène, traçabilité, contrôle des températures, propreté du poste de travail.
Vous contribuez à la gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, rangement, suivi des DLC et remontée des besoins.
Mission longue durée, temps partiel du jeudi au samedi de 9h à 16h avec possibilité de travailler quelques dimanches.
Prise de poste dès que possible, après un entretien préalable avec le client.
Vous souhaitez vous investir durablement dans une structure stable, avec un cadre de travail organisé et des horaires en journée.
Vous êtes attaché au travail bien fait, à la régularité des pratiques et au respect des procédures, tout en veillant à la satisfaction des convives.
Une première expérience en cuisine professionnelle est appréciée.
Compétences comportementales :
- Rigueur organisationnelle pour planifier les préparations et maintenir un poste ordonné,
- Sens des priorités pour respecter les délais,
- Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité.
Une flexibilité horaire raisonnable est attendue pour répondre aux besoins ponctuels de la structure.
Compétences techniques :
- Maîtrise des principales techniques de cuisson,
- Des découpes et gestes de base,
- Application quotidienne des normes HACCP (traçabilité, contrôle des températures),
- Contribution à la gestion des stocks et limitation du gaspillage,
- Utilisation du matériel de cuisine courant et soin apporté à la présentation des plats.
Si ce poste vous correspond, postulez dès maintenant.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
