Dans le cadre de son développement, un restaurant spécialisé dans les burgers, sandwichs et vente à emporter, recherche deux cuisiniers (H/F) à temps partiel (20 h/semaine).
L'établissement propose un service sur place (capacité d'accueil de 40 à 50 couverts) ainsi qu'un service de vente à emporter.
Ouvert tous les jours, sauf le Lundi.
Organisation du travail :
Service du midi : 11 h 00 - 14 h 00
Service du soir : 18 h 00 - 23 h 00
Les deux postes sont répartis de manière à assurer une continuité de service :
Un cuisinier (H/F) interviendra principalement sur le service du midi ;
Le second cuisinier (H/F) sera affecté (e) principalement au service du soir.
Les missions consistent notamment à préparer et assembler les burgers, sandwichs et autres produits de la carte, assurer la cuisson et le dressage des commandes, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, participer à l'entretien du poste de travail et contribuer au bon fonctionnement du service.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
